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zoom RSS 9月27日

<<   作成日時 : 2014/09/27 13:48   >>

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ブログ続けるのって難しい・・・・。

本日の畑!

最近はネギの土寄せが楽しくて仕方がありません。

皆さんはスーパなどで見かけるおなじみの白いネギはどうしてあんなに長く白くなっているかご存じでしょうか?
緑の葉っぱって、光合成をする葉緑素があるんですね。だから緑なのですが、日が当らないと光合成しないので
白くなります。わざ日を当てないで白く育てることを軟白栽培といいますが、ネギの場合は土をどんどん高くもっていき
白い部分を作っていきます。土をかけていくとネギがあっぷあっぷして伸びます。そしたらまた土をかけてあげるわけです。こうして伸ばしていきながら白い部分を作るのです。ネギ好きにはたまらないかもしれません。
ネギが伸びていくのがかわいいのですw 来年は3倍くらい作ろうかと思ってしまいます。もう、ネギ農家ですね。

月曜日に5回目の土寄せをしようと思っていますが、だいたい土をかけてから白くなるのに2週間くらいかかりますね。掘ってみるとまだ緑だったりして観察していて面白いです。

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9月27日 グローバル小作人のブログ/BIGLOBEウェブリブログ
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